Page 8 - Sunwind FRYD gassgrill
P. 8

ROTERENDE GRILLSPYD


       EN SPENNENDE GRILLMETODE
       Grilling med et et roterende grillspyd er en av de mest spennende
       metodene for å gjøre den tradisjonelle grillen mer allsidig. Grillspydet
       er ideelt for store stykker kjøtt eller kylling og selvfølelig for helstekt
       gris eller lam. Med litt kreativitet kan det også brukes for mindre
       kjøtt og også grønnsaker. Kjøttet blir sprøtt og godt utvendig, og
       saftig inni. Årsaken er at kjøttet hele tiden roterer og kjøttsaftene vil
       holde seg på kjøttet i stedet for å dryppe ned. Når du først har prøvd
       det roterende grillspydet en gang, er vi sikre på at du vil bruke det
       igjen og igjen!
       Denne metoden blir vanligvis brukt til grilling av store stykker kjøtt
       eller hele dyr, som griser, kalkuner, eller til og med hele storfe. I
       middelalderen og tidlig moderne kjøkken, var spiddet den foretrukne
       måten å tilberede kjøtt i en stor husholdning i Norge. Rotasjonen
       sørger for at kjøttet dreies konstant rundt under tilberedningen, som
       fører til at kjøttsaften blir hengende på og gir saftig og godt kjøtt.












                                                                SLIK GÅR DU FREM:
                                                                Vi anbefaler at du tenner de ytterste brennerne på Fryd og lar de
                                                                midterste være avskrudd. Kjøttet plasserer du midt på spydet slik
                                                                at kjøttet grilles på indirekte varme.
                                                                DETTE KAN DU GRILLE PÅ GRILLSPYDET:
                                                                Store stykker kjøtt eller kylling er godt egnet, for eksempel hel
                                                                kylling, rein, hjort, elg eller lam. Du kan du også prøve deg frem
                                                                med mindre stykker viltkjøtt, eller grønnsaker, kun fantasien
                                                                setter grenser!
                                                                Sjekk ut sunwind.no for tips og oppskrifter.
   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12